التحقق من صحة البيرة

سانتا باربرا الولايات المتحدة الأمريكية

تستخدم عمليات تشغيل الأسماء في الشركات الناشئة في مجال تكنولوجيا العمليات والتي تم تعديلها بواسطة Validation Ale لتحديد ما يجب أن يكون متاحًا. البيرة الجديدة، التي تسمى "التنافس"، يتم مقارنتها بأنواع البيرة التي تم التحقق من صحتها مسبقًا. يتفوقون على شاغل الوظيفة، ويتولىون المسؤولية على أنها "تم التحقق منها". يتم تطوير أنواع جديدة من البيرة داخل الشركة ومن خلال وصفات مقدمة من المنزل أو من مصانع الجعة المحترفة.

يقول بريانا: "نريد أن نكون مكانًا لتعليم واستكشاف البيرة". "إذا جاء شخص ما وطلب القمر الأزرق، فسنسأله: ما الذي يعجبك في القمر الأزرق؟" ثم بعدها اذهب من هنالك." يقول بريان إن الفئات العامة تساعد أيضًا، مؤكدًا أنها بيعت بالكامل من شقراء بلجيكية في يومين سريعين بشكل مدهش لأن الناس انجذبوا إليها في الفئة "الخفيفة". ويشير إلى أن "معظم الناس لم تتح لهم الفرصة للتجربة". "نريد أن نجعل المكان آمنًا حتى لشاربي كورس."

يعترف بريان أن لديه آمالًا كبيرة على طعام Validation مع مارسيت بصفته رئيس الطهاة ودين الذي يدير عمليات المطبخ، لأنه يقول وهو يشير إلى جاره عبر شارع Anacapa، "نريد أن نكون جيدين بما يكفي للتنافس على الفائض من أماكن مثل The Lark. " وفي نهاية المطاف، يقول براين: "أعلم أن هذه فكرة مبتذلة، ولكننا نريد أن نكون مكانًا للجميع. لدينا نافذة "شريط الفردي" التي تطل على منطقة الفانك، ولدينا جدار من الشاشات لعشاق الرياضة،

مواصفات الأداء

20BBL 2 وعاء مدمج من Mash Lauter وغلاية الغليان، 3.5BBL 2 وعاء تحضير تجريبي للتجربة
كل من تسخين الغاز مع أدوات تحكم شبه تلقائية
40BBL محطة مياه باردة وساخنة
الدبابات الأحادية والخزانات الكبيرة وخزانات الخدمة المكدسة