Ripristina Birrificio

Slovenia

Reset è un birrificio boutique innovativo e tecnologicamente moderno che non accetta compromessi nella qualità della birra. Con la nostra conoscenza, il nostro team di lavoro, il nostro servizio eccellente e la nostra reattività, siamo entrati con sicurezza nel dinamico mercato della birra artigianale a metà del 2020.

L'attrezzatura per la produzione della birra è adattata alle elevate esigenze del nostro birraio con il titolo di Certified Cicero, che sa sfruttare le piccole cose che distinguono la birra media dalla birra migliore nel processo di produzione della birra.

Nella produzione ci impegniamo a mantenere elevati standard di perfezione tecnologica, qualità delle materie prime, ottimizzazione dei processi, ordine e pulizia, che possono essere percepiti in un bicchiere di birra prodotta.

Specifiche prestazionali

Birrificio da 20HL 3V, combinato con mash tun di grandi dimensioni, lauter, serbatoio idromassaggio con bollitore
Riscaldamento a vapore con controlli completamente automatizzati
Stazione dell'acqua per liquori caldi e freddi da 50 HL
Cantine da 20 e 40HL con raffreddamento certificato PDF/G;ycol
Sistema di gestione del malto, tecnologia del luppolo e soluzioni CIP