Nudo de brasería

Japón

Al este de Hokkaido,

Pueblo Tsurui adyacente al pantano de Kushiro

Aunque es un pequeño pueblo con una población de 2.500 personas, es una tierra rica en naturaleza donde conviven animales salvajes como la grulla de corona roja.

Construimos una cervecería en una antigua escuela primaria Shimo Xuesai renovada, ubicada en una zona de granjas lecheras un poco alejada del centro de la ciudad.

Si bien el exterior rústico de la escuela permanece como era en el pasado, lo hemos renovado para convertirlo en un lugar donde los visitantes pueden visitar, incluyendo una pasarela donde se puede observar el proceso de elaboración de la cerveza y un puesto de venta de cerveza.

Brasserie Knot brinda servicios de consultoría para quienes están considerando iniciar una cervecería o que ya están elaborando cerveza, incluido el diseño de equipos, el desarrollo de recetas, la mejora de la eficiencia y el suministro de tecnología.

Para ventas comerciales

Desde aquí se encuentran disponibles restaurantes, licorerías y ventas comerciales. Si te registras como miembro en el sitio de EC, podrás ver los detalles y precios de los productos.

Especificaciones de rendimiento

• Sala de cocción 20HL 4V, combinación de cuba de puré de gran tamaño, lauter, hervidor de agua e hidromasaje
• Calentamiento a vapor con controles totalmente automatizados
• Estación de agua para licores fríos y calientes 80HL
• 80HL Bodegas con Pasarela

Dirección de contacto

鶴居村茂雪裡69-8, Tsurui-mura Akan-gun, Hokkaido, Japón