La escena de la cerveza artesanal de China ha experimentado un crecimiento explosivo durante la última década, transformándose de un nicho de mercado a una industria vibrante llena de innovación y entusiasmo. De cara al 2024, ciertas cervecerías se destacan por sus enfoques únicos, su compromiso con la calidad y su potencial de expansión. Este blog explora estas importantes cervecerías chinas que están dando forma al futuro de la cerveza artesanal en la región.

En el competitivo mundo de la elaboración de cerveza, la eficiencia y la limpieza son primordiales. Uno de los avances más importantes para mantener la higiene de la cervecería y al mismo tiempo optimizar el tiempo de producción es la adopción de sistemas de limpieza in situ (CIP). Esta tecnología permite a los cerveceros limpiar tanques, tuberías y recipientes sin desmontarlos, lo que reduce el tiempo de inactividad y garantiza que la calidad de la cerveza se mantenga alta. Esta publicación de blog explora las complejidades de la tecnología de elaboración de cerveza CIP y cómo se puede aprovechar para mejorar la eficiencia operativa en las cervecerías.

En 2024, el panorama de la elaboración de cerveza casera será testigo de una revolución tecnológica, impulsada por innovadoras máquinas de elaboración de cerveza que simplifican el proceso de elaboración de cerveza tanto para los aficionados como para los conocedores. Este aumento de popularidad ha dado lugar a un mercado diverso de electrodomésticos diseñados para satisfacer las diversas necesidades de los cerveceros caseros. Esta publicación de blog profundiza en los 10 principales fabricantes de máquinas para fabricar cerveza que están redefiniendo la elaboración de cerveza casera en 2024, ofreciendo información sobre sus últimos modelos, características y comentarios de los usuarios.

Al aventurarte en el mundo de la cerveza artesanal, uno de los elementos fundamentales que encontrarás es la sala de cocción. Es el corazón de toda cervecería, donde los ingredientes básicos (agua, malta, lúpulo y levadura) se transforman en las deliciosas cervezas que los aficionados aprecian. Este blog explorará los distintos tipos de cervecerías, discutirá sus características distintivas y explicará cómo influyen en la cerveza que amas.

Todos los recipientes a presión diseñados según los requisitos de AS1210/PED/ASME deben someterse a pruebas de presión después de su fabricación e inspeccionarse para demostrar su integridad estructural antes de su puesta en funcionamiento.

Básicamente, se trata de una cuestión debatida durante mucho tiempo sobre cuál es la mejor fuente de calefacción de la cervecería, pero lamentablemente sin una respuesta segura. En la mayoría de las escenas, para diferentes condiciones o circunstancias de trabajo, la respuesta sigue cambiando y, por lo tanto, la clave es cómo determinar o cómo evaluar cuál es su mejor fuente de calefacción. Lo cual describimos a continuación para su conveniencia.