Cervecería Señor B

Mantua, Lombardía, Australia

El centro de producción de la cerveza artesanal Misber B se encuentra en Case Tripoli, un pequeño barrio en las afueras de Mantua.
Aquí Mister B organiza la logística, producción y almacenamiento de sus cervezas. Mister B es por definición una “microcervecería”, con producción limitada y por tanto de gran calidad. El vínculo con el territorio también permite a Mister B seleccionar cuidadosamente sus materias primas, como el arroz utilizado para producir su BOIA, una cerveza de Mantua, elaborada respetando los parámetros del proyecto Mantua Rice Beer, con malta de cebada y Vialone Nano Rice. Criado en la provincia de Mantua.

A partir de la pasión y la idea de nuevas cervezas para beber en cada ocasión, ha crecido el proyecto MISTER B. Experiencia de campo en otras situaciones cerveceras, deambulando por cervecerías alrededor del mundo, comenzando con la elaboración casera y el simple estudio, bebiendo mucho e intentando ser curioso:
esta es la receta de una cerveza con positivismo.

Especificaciones de rendimiento

• Equipo de cervecería de acero inoxidable de dos recipientes de 24 hl con tanque de agua caliente de 50 hl
• Calentamiento a vapor con sistema de control semiautomático.
• Tanques cilíndricos-cónicos y tanques de cerveza Brite
• Enfriador de glicol con tanques internos de glicol

Dirección de contacto

LE SIGNORE BREWING COMPANY SRLS
Vía Teófilo Folengo, 63 | 46030 | San Giorgio Bigarello (Mantua) Italia