Restablecer cervecería

Eslovenia

Reset es una cervecería boutique innovadora y tecnológicamente moderna que no acepta compromisos en la calidad de la cerveza. Con nuestro conocimiento, equipo de trabajo, excelente servicio y capacidad de respuesta, ingresamos con confianza al dinámico mercado de la cerveza artesanal a mediados de 2020.

El equipo de producción de cerveza está adaptado a los altos requisitos de nuestro cervecero con el título de Cicerón Certificado, quien sabe aprovechar los pequeños detalles que distinguen a la cerveza promedio de la mejor cerveza en el proceso de elaboración de cerveza.

En la producción, estamos comprometidos con altos estándares de perfección tecnológica, calidad de las materias primas, optimización de procesos, orden y limpieza, que se pueden sentir en un vaso de cerveza producida.

Especificaciones de rendimiento

Sala de cocción 20HL 3V, combinación de tanque de puré de gran tamaño, lauter y tanque de hidromasaje con hervidor
Calentamiento a vapor con controles totalmente automatizados
Estación de agua para licores fríos y calientes 50HL
Bodegas 20 y 40HL con certificación PDF / Refrigeraciones G;ycol
Sistema de manejo de malta, tecnología de lúpulo y soluciones CIP