Cervecería Yardley Brothers

ShenYang, China

YARDLEY BROTHERS CRAFT Brewery tiene una capacidad de producción de 11.000 litros por mes, lo que nos permite elaborar nuestra básica Lamma Island IPA, Hong Kong Bastard Imperial IPA, Machine Men Pale ale, aprovechar la cerveza negra con leche y chocolate y Seasonal Real Ales. NOS APASIONA estirar nuestros músculos creativos y superar los límites con numerosas cervezas experimentales de LIBERACIÓN LIMITADA, usando frutas, crio-lúpulo, añejamiento en barricas o cualquier otra cosa que se nos ocurra para hacer la mejor, más interesante y más emocionante cerveza posible.

Entonces la pregunta ahora es: ¿Adónde vamos a partir de aquí?

Hemos recorrido un largo camino desde la elaboración de cerveza casera en la sala de estar de Luke, pero nuestro espíritu sigue siendo el mismo: trabajar con otras cervecerías de calidad independientes y afines en Asia para impulsar la escena local, desarrollar, innovar, crear, y crear. Queremos crear una comunidad de cerveza artesanal, luchar contra la invasión de la cerveza corporativa a la artesanía mostrando lo que es la verdadera artesanía.

Especificaciones de rendimiento

• 20HL 4 recipientes combinados de MasH, Lauter y hervidor doble
• Calentamiento a vapor con controles semiautomáticos
• Estación de agua para licores fríos y calientes 50HL
• Tanques Uni y Brite 10/ 20 / 40HL
• Enfriamiento de glicol y manipulación de malta

Dirección de contacto

8 WAH SING STREET, KWAI CHUNG, NUEVOS TERRITORIOS, HONG KONG