303 Brouwerijbedrijf

Athene, Griekenland

Thirty Three Brewing Company, is een van de nieuwste brouwerijen in Griekenland. Gevestigd in Athene, is een dochteronderneming van Cava Di Patsi, de belangrijkste groothandel in Grieks ambachtelijk bier. Het productportfolio bestaat uit alle Griekse microbrouwerijen en ypsy-brouwers met gevestigde lokale labels zoals Flaros, Strange Brew, Dark Crops, Noble Men, Clepsydra en anderen.

Grieks ambachtelijk bier is, ondanks de grote economische crisis, aanzienlijk gegroeid tijdens de economische crisis en is de afgelopen tien jaar aanzienlijk gegroeid, met een toename van het aantal microcreweries, van drie in 2010 tot ongeveer veertig in 2020. De meeste hiervan worden lokaal gedistribueerd met een grote seizoensgebondenheid in de verkoop, aangezien Griekenland een ‘wijnland’ is en bier wordt beschouwd als een zomerdrankje.

In 2019 besloot Cava Di Patsi-oprichter Timos Patsos, in samenwerking met Dark Crops-brouwer Vassilis Segos, te investeren in een brouwerij van 20 liter en de “Thirty Three Brewing Company” op te richten. De reikwijdte van de investering is het creëren van de eerste contractbrouwerij in Griekenland die zal voldoen aan de vraag naar hoogwaardig maar betaalbaar ambachtelijk bier.

Prestatiespecificaties

• Roestvrijstalen brouwerijapparatuur van 20 hl met drie schepen en een warmwatertank van 40 hl
• Stoomverwarming met semi-automatisch regelsysteem
• Cilindro-conische tanks en Brite-biertanks
• Glycolkoeler met interne glycoltanks
•  

Contact adres

Brouwerij 33

125 Artemidos, 17562 Palaio Faliro, Athene, Griekenland