Smiðjan Brugghús

IJsland

Bij Smiðjan Brugghús zijn we gepassioneerd door het maken van uitzonderlijke bieren die de geest van IJsland belichamen. Onze brouwerij, genesteld in het adembenemende landschap van dit Scandinavische eiland, is een toevluchtsoord voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar echt vakmanschap en innovatie.

Smiðjan Brugghús, opgericht in 2018, is snel uitgegroeid tot een baken van uitmuntendheid in de IJslandse ambachtelijke bierscene. Onze naam, afgeleid van het IJslandse woord voor ‘de smid’, weerspiegelt onze toewijding om bij elk brouwsel gedurfde en onderscheidende smaken te smeden. We zijn trots op ons erfgoed en halen inspiratie uit de ongerepte IJslandse omgeving die ons omringt

Bij Smiðjan Brugghús omarmen we de kunst van het brouwen, waarbij we voortdurend de grenzen van traditionele bierstijlen verleggen en tegelijkertijd trouw blijven aan ons vak. Onze bekwame en gepassioneerde brouwmeesters experimenteren met verschillende technieken en smaken om een uitgebreid assortiment uitzonderlijke bieren te creëren. Van hop-forward IPA's tot robuuste stouts, frisse lagers tot avontuurlijke experimentele brouwsels, ons assortiment is divers en evolueert voortdurend.

Maar Smiðjan Brugghús is meer dan alleen een brouwerij. Het is een bestemming voor bierliefhebbers en een ontmoetingsplaats voor vrienden. Stap binnen in onze gastvrije taproom en ons restaurant, waar u kunt genieten van de smaken van onze handgemaakte bieren terwijl u geniet van verrukkelijke foodpairings. Ons deskundige personeel staat altijd klaar om u door ons aanbod te begeleiden, zodat u verzekerd bent van een onvergetelijke en plezierige ervaring

Prestatiespecificaties

15HL 3V brouwhuis, gecombineerd met een extra grote pureerkuip, klaringsketel en kookketeltank
Stoomverwarming met volledig geautomatiseerde bediening
50HL Heetdrankwaterstation
15 & 30HL kelders met PED-gecertificeerd