Brasserie La Mandra

Soulatge, Frankrijk

La Mandra betekent vos in het Occitaans, een brouwerijnaam ter ere van de prachtige amberkleur van een goed bier.

Brasserie La Mandra is een microbrouwerij gelegen in Rouffiac des Corbieres, een klein dorpje in de Hautes Corbières. Het is in deze groene vallei, waar de Verdouble zijn oorsprong vindt, dat in 2016 het project Brasserie La Mandra werd geboren, met uitzicht op de bergen, met de uitdaging om kwaliteiten van leven en werken te kunnen combineren.

De bieren van Brasserie La Mandra zijn het resultaat van creativiteit en rigoureus onderzoek naar kwaliteit. Hun smaken zijn doordrenkt van de reizen van de brouwer en meerdere Anglo/Catalaanse/Frans/Duitse origines.

Prestatiespecificaties

• Roestvrijstalen brouwerijapparatuur van 10 hl met twee schepen en een warmwatertank van 20 hl
• Elektrische verwarming met handmatig besturingssysteem
• Cilindro-conische tanks met PED-certificering
• Glycolkoeler met glycoltanks

Contact adres

Brasserie La Mandra, 1 Rue St Joseph, 11330 Soulatge