Schuimtechnologie

Wellington, Nieuw-Zeeland

In 2018 waagden twee jonge ondernemers de sprong in het diepe om verse vloeibare gistculturen te verbouwen in Aotearoa NZ, aangezien Aotearoa Nieuw-Zeeland internationaal bekend staat om zijn vermogen om brouwsels van topkwaliteit te produceren, en de ingrediënten die deze maken.

De belangrijkste doelgroepen zijn de lokale ambachtelijke brouwerijen in Nieuw-Zeeland en zij besluiten zich te concentreren op vloeibare biergist. De discussie over verwerkingsapparatuur begint in de Facebook-chatgroep nadat SKE is erkend als een gekwalificeerde leverancier met bekende technische teams, zowel voor de productie van biergist als voor de fabricage van tanks. Binnen een discussie van tien dagen leverde het SKE-team een complete planbasis op basis van het commerciële budget van Froth. Na drie maanden wordt een compleet gistproductiesysteem geleverd aan NZ en nu levert het continu hoogwaardige gist aan de ambachtelijke brouwerij in NZ.

Prestatiespecificaties

• 5hl brouwketel (voedingsoplossingketel) met warmwatertank
• Elektrische verwarming met handmatig besturingssysteem
• Gistvoortplantingstanks van 10 hl met AS1210-certificering
• Glycolkoeler met binnentanks

Contact adres

Schuim Technologies Ltd.

33/55 Percy Cameron Street, Avalon, Lower Hutt