Brouwerij opnieuw instellen

Slovenië

Reset is een innovatieve en technologisch moderne boetiekbrouwerij die geen compromissen accepteert op het gebied van de kwaliteit van bier. Met onze kennis, werkend team, topservice en reactievermogen stapten we medio 2020 vol vertrouwen de dynamische craftbiermarkt binnen.

De bierproductieapparatuur is aangepast aan de hoge eisen van onze brouwer met de titel Certified Cicero, die in het bierbrouwproces weet te profiteren van de kleine dingen die gemiddeld bier van topbier onderscheiden.

Bij de productie streven we naar hoge normen op het gebied van technologische perfectie, kwaliteit van de grondstoffen, procesoptimalisatie, netheid en netheid, die voelbaar zijn in een glas geproduceerd bier.

Prestatiespecificaties

20HL 3V brouwhuis, gecombineerd met extra grote pureerkuip, lauter, ketel whirlpooltank
Stoomverwarming met volledig geautomatiseerde bediening
50HL Koud en warm drankwaterstation
20 & 40HL kelders met PDF-gecertificeerde / G;ycol-koeling
Moutverwerkingssysteem & hoptechnologie & CIP-oplossingen