Die Wissenschaft hinter der Kurzzeiterhitzungsanlage und ihrer Effizienz
Die Kurzzeitpasteurisierung, auch als Hochtemperatur-Kurzzeitpasteurisierung (HTST) bekannt, hat die Lebensmittel- und Getränkeindustrie revolutioniert, da sie eine schnelle und effiziente Methode bietet, schädliche Mikroorganismen abzutöten und gleichzeitig die Qualität der Produkte zu bewahren.