Smiðjan Brugghús

Island

Bei Smiðjan Brugghús brauen wir mit Leidenschaft außergewöhnliche Biere, die den Geist Islands verkörpern. Unsere Brauerei, eingebettet in die atemberaubende Landschaft dieser nordischen Insel, ist ein Paradies für Bierliebhaber, die echte Handwerkskunst und Innovation erleben möchten.

Smiðjan Brugghús wurde 2018 gegründet und hat sich schnell zu einem Leuchtturm der Exzellenz in der isländischen Craft-Beer-Szene entwickelt. Unser Name, abgeleitet vom isländischen Wort für „der Schmied“, spiegelt unser Engagement wider, mit jedem Gebräu kräftige und unverwechselbare Aromen zu schmieden. Wir sind stolz auf unser Erbe und lassen uns von der unberührten isländischen Natur inspirieren, die uns umgibt.

Bei Smiðjan Brugghús widmen wir uns der Braukunst, erweitern ständig die Grenzen traditioneller Biersorten und bleiben dabei unserem Handwerk treu. Unsere erfahrenen und leidenschaftlichen Braumeister experimentieren mit verschiedenen Techniken und Geschmacksrichtungen, um ein umfangreiches Sortiment außergewöhnlicher Biere zu kreieren. Von hopfenbetonten IPAs über kräftige Stouts und frische Lagerbiere bis hin zu abenteuerlichen experimentellen Bieren ist unser Sortiment vielfältig und entwickelt sich ständig weiter.

Aber Smiðjan Brugghús ist mehr als nur eine Brauerei. Es ist ein Ziel für Bierliebhaber und ein Treffpunkt für Freunde. Besuchen Sie unseren einladenden Schankraum und unser Restaurant, wo Sie die Aromen unserer handgebrauten Biere genießen und köstliche Speisen dazu probieren können. Unser sachkundiges Personal ist immer bereit, Sie durch unsere Auswahl zu führen und Ihnen ein unvergessliches und angenehmes Erlebnis zu bereiten.

Leistungsspezifikation

15HL 3V Sudhaus, kombiniert aus übergroßem Maischbottich, Läuterbottich und Kochkessel
Dampfheizung mit vollautomatischer Steuerung
50HL Heißlaugen-Wasserstation
15- und 30-HL-Keller mit PED-Zertifizierung