Облачная вода

Манчестер, Соединенное Королевство

Мы являемся независимыми владельцами и руководителями нашего соучредителя Пола Джонса и стремимся вести этически сознательный, ориентированный на человека бизнес с ценностями, которые мы все ценим. Наша цель — поддерживать и развивать сообщества, связанные с едой, напитками и творчеством в Манчестере, демонстрировать страсть к инновациям и амбициям на Севере и помогать Великобритании лидировать в соблюдении традиций, одновременно расширяя границы и развивая вкусы посредством современного сезонного пива.

.Наша работа в Cloudwater сосредоточена на том, чтобы помочь вам расслабиться и отдохнуть с помощью самого лучшего современного пива, которое мы можем сделать. Мы используем всю страсть, навыки, мечты и опыт нашей команды и используем новейшие пивоваренные науки и методы. Это делается с уважением к ингредиентам, которые наши поставщики усердно выращивают и обрабатывают, и с благодарностью за вашу поддержку и доверие.

Наше пиво варится и упаковывается на нашей пивоварне в центре Манчестера. Наш 24-гл варочный цех Premier Stainless Systems и 18 бродильных камер погреба 840 гл позволяют нам работать с точностью и постоянством. Наша линия розлива в бочки и холодильная камера с температурой ниже 5ºC позволяют нам упаковывать и хранить наше пиво с минимальным ухудшением вкуса или качества. Наше хранилище бочек видно с антресоли в нашем тапзале Unit 9, где в настоящее время у нас есть 245 бочек и 3 5000-литровых фудра.

Будущее современного британского пива рождается из наших сегодняшних усилий. Дайте нам слово, что за каждым пивом стоит работа по развитию, развитию и обучению, чтобы обеспечить будущее отрасли и ваши впечатления от пива, достигшие самых высоких высот.

Характеристики производительности

• 6HL 2 сосуда, комбинированные из чана Mash Lauter и гидромассажного чайника
• Паровой нагрев с полуавтоматическим управлением.
• 45HL станция подачи холодной и горячей воды
• 30/45 универсальных танков и танков Brite
• Гликолевое охлаждение и обработка солода

Контактный адрес

7-8 Пикадилли Трейдинг Эстейт, Манчестер, Соединенное Королевство