Equipo SKE

Soluciones expertas en configuración de cervecerías artesanales

Diseñamos y construimos cervecerías para satisfacer las más altas demandas centrándonos en la flexibilidad, la rentabilidad y la eficiencia, y sin comprometer la calidad de la cerveza. Desde la sala de cocción hasta la cerveza terminada, ofrecemos todo lo que necesita para tener éxito.

Cervecería Senior

SKE Senior Brewhaus está especialmente diseñado para realizar varias preparaciones por día, lo que normalmente funciona para cervecerías artesanales de tamaño mediano. Puede terminar de 4 a 10 lotes por día sin problemas; el tamaño común de una sala de cocción es de 15 hl a 100 hl.

Flexibilidad, estabilidad, seguridad, inteligencia, fácil mantenimiento, fácil intercambio de repuestos y fácil operación son los conceptos básicos cuando diseñamos y fabricamos Senior Brewhaus. La máxima calidad es siempre lo primero, lo que provoca un largo período de uso con una sola inversión. Además de un concepto de diseño perfecto y el uso completo y multifuncional de la automatización, nuestro diseño puede reducir su inversión.

Cervecería Pro

SKE Brewhaus Pro está especialmente diseñado para cervecerías, nanocervecerías, cervecerías de tamaño pequeño y cervecerías piloto. Puede terminar dos preparaciones por día sin problemas.

La filosofía de diseño de SKE Brewhaus Pro es

  • Poco espacio usando
  • Sin trabajos de instalación para el cliente.
  • Seguridad para cerveceros, cerveceros y equipos.
  • Fácil operación y limpieza
  • Brebaje cáustico para esterilizar el sistema fácilmente
  • Confiable

Sistema de fermentación y almacenamiento de cerveza

SKE diseña todos los CCV y tanques de cerveza Brite según los estándares ASME y proporciona certificaciones PED, AS1210. Esto garantiza que los recipientes de fermentación personalizados cumplan con todos los estándares gubernamentales e internacionales.

Tecnología de levadura

La demanda de una buena levadura de cerveza se puede resumir en las siguientes palabras: una levadura no estresada, altamente vital y viable que esté libre de organismos infecciosos.

La tecnología de gestión de levadura de SKE está diseñada para brindarle una instalación consistentemente segura y confiable. Esto a su vez garantiza la calidad de la levadura de cerveza durante la regeneración, dosificación, recolección y almacenamiento.

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