Attrezzatura SKE

Soluzioni esperte per la configurazione di birrifici artigianali

Progettiamo e costruiamo birrifici per soddisfare le esigenze più elevate con particolare attenzione alla flessibilità, al rapporto costo-efficacia e all'efficienza, senza compromettere la qualità della birra. Dal birrificio alla birra finita, offriamo tutto il necessario per il successo.

Birrificio Senior

SKE Senior Brewhaus è appositamente progettato per più birre al giorno, che normalmente funziona per birrifici artigianali di medie dimensioni. Può finire senza problemi da 4 a 10 lotti al giorno, la dimensione comune del birrificio va da 15 hl a 100 hl.

Flessibilità, stabilità, sicurezza, intelligenza, facilità di manutenzione, facile sostituzione dei pezzi di ricambio e facilità d'uso sono i concetti fondamentali quando progettiamo e fabbrichiamo Senior Brewhaus. La massima qualità è sempre al primo posto, il che comporta un lungo periodo di utilizzo con un solo investimento. Oltre al perfetto concetto di design e all'automazione completa e all'utilizzo di più funzioni, il nostro design può ridurre il tuo investimento.

Birrificio Pro

SKE Brewhaus Pro è appositamente progettato per brewpub, nanobirrifici, birrifici di piccole dimensioni e birre pilota. Può finire senza problemi due birre al giorno.

La filosofia di design di SKE Brewhaus Pro è

  • Poco spazio utilizzato
  • Nessun lavoro di installazione per il cliente
  • Sicurezza per il birrificio, la birra e l'attrezzatura autonoma
  • Funzionamento facile e pulito
  • Infuso caustico per sterilizzare facilmente il sistema
  • Affidabile

Sistema di fermentazione e conservazione della birra

SKE progetta tutti i CCV e i serbatoi per birra Brite secondo gli standard ASME e fornisce le certificazioni PED e AS1210. Ciò garantisce che i recipienti di fermentazione personalizzati soddisfino tutti gli standard internazionali e governativi.

Tecnologia del lievito

La richiesta di un buon lievito di birra può essere riassunta nelle seguenti parole: un lievito non stressato, altamente vitale e vitale, privo di organismi infettanti.

La tecnologia SKE per la gestione del lievito è progettata per fornirvi una struttura costantemente sicura e affidabile, che a sua volta garantisce la qualità del lievito di birra durante la rigenerazione, il dosaggio, la raccolta e lo stoccaggio.

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