Attrezzatura SKE

SKE Birreria Anziano

Realizzata appositamente per le esigenze dei birrifici di piccole e medie dimensioni, la SKE Senior Brewhaus eccelle nella produzione di più lotti giornalieri. Con facilità, produce da 4 a 10 lotti al giorno, dimostrando le sue capacità in una gamma da 15 hl a 100 hl di dimensioni.

SKE Birrificio Senior

SKE Senior Brewhaus è appositamente progettato per la produzione di più lotti al giorno. Questa dimensione soddisfa perfettamente le esigenze dei birrifici di piccole e medie dimensioni. Il sistema può produrre da 4 a 10 lotti al giorno senza stress. La dimensione media del birrificio va da 15 hl a 100hl.

Perché scegliere SKE Senior Brewhaus

Qualità, flessibilità, stabilità, sicurezza, facilità d'uso, manutenzione e riparazione. Questi concetti sono importanti durante la progettazione e la fabbricazione del Senior Brewhaus. La qualità è sempre la nostra prima priorità, il che significa che il nostro prodotto durerà molti anni.

Combinazioni flessibili di recipienti per birrifici

La scelta di diverse combinazioni di contenitori vi offre una grande flessibilità in termini di requisiti di produzione. I nostri progetti personalizzati possono essere adattati alle vostre esigenze.

Modelli SKE Senior Brewhaus

Birrificio 3V:
Combinazione di miscelatore di ammostamento, tino di filtraggio, bollitore e idromassaggio
Mash lauter tun, bollitore, idromassaggio
Birrificio 4V: miscelatore di mosto, tino di filtraggio, bollitore per birra, idromassaggio
Birrificio 5V: fornello di ammostamento, tino di ammostamento, tino di filtrazione, bollitore di birra, idromassaggio
Inoltre, possiamo includere un serbatoio di accumulo in ebollizione per risparmiare tempo di preparazione, se necessario.

Finitura serbatoi Standard

Acciaio inossidabile 304 o 316L
Foglio 3 mm e 4 mm, rivestimento fossetta 1,5 mm, rivestimento 2 mm
Finitura, Ra≤0,6, finitura interna 2B, rivestimento esterno finitura #4
Miscelatore e riduttore a rastrello montato dal basso, marca SEW o Nord
Vapore, pressione di esercizio 2bar.

Sistema di movimentazione del malto

Sistema di movimentazione del malto comprende silo di malto, mulino e trasportatore.
Il sistema di movimentazione del malto SKE ha un design flessibile e stabile. Possiamo progettare e realizzare il sistema di movimentazione in base alle esigenze del cliente.

Sistema di ammostamento

Miscelatore di mosto SKE è progettato con testata conica, vasca cilindrica e fondo conico.
Tutte le cuciture sono saldate in atmosfera di gas protettivo; all'interno adeguatamente macinato.
L'efficienza del riscaldamento è di 1 grado Celsius al minuto.
Riduttore di alta qualità SEW, Nord o Cinese montato dal basso.

Sistema di filtraggio

Sistema di filtrazione SKE è progettato con testa conica, vasca cilindrica e fondo piatto, tutti i cordoni di saldatura saldati in atmosfera di gas inerte; all'interno adeguatamente macinato.
Lo spessore di 3 pollici dell'isolamento in lana minerale può ridurre perfettamente la perdita di calore.
I riduttori SEW o Nord montati sul fondo azionano il sistema del rastrello in rotazione, su e giù.

Bollitore bollente

Il mosto chiarificato proveniente dal sistema di separazione del mosto viene raccolto in un rame per la bollitura. Lo scopo della bollitura del mosto è stabilizzare la composizione del mosto ed estrarre dal luppolo i composti desiderabili che conferiscono alla birra il suo aroma e sapore caratteristici. La bollitura rimuove anche alcuni dei composti volatili indesiderati provenienti dalle materie prime.

Idromassaggio

Idromassaggio SKE è progettato con testa conica, vasca cilindrica e fondo piatto inclinato. Tutti i cordoni di saldatura sono saldati in atmosfera di gas inerte; all'interno adeguatamente macinato. È un recipiente circolare. Il mosto viene introdotto tangenzialmente. Un'ingresso tangenziale di circa 20 gradi con un'elevata velocità di ingresso generalmente funziona in modo soddisfacente.

Sistema di tubazioni rigide

Il sistema comprende diverse pompe sanitarie centrifughe per acqua calda e acqua fredda. Per ammostamento, filtrazione, bollitore e idromassaggio. Il numero di pompe dipende dal modello del birrificio. Il sistema comprende tubazioni, raccordi, valvole manuali e automatiche, calda/fredda in acciaio inossidabile acqua e vapore.
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