Equipamento SKE

Soluções especializadas de configuração de cervejarias artesanais

Projetamos e construímos cervejarias para atender às mais altas demandas com foco na flexibilidade, economia e eficiência – e sem comprometer a qualidade da cerveja. Da cervejaria à cerveja finalizada, oferecemos tudo que você precisa para ter sucesso.

Cervejaria Sênior

SKE Senior Brewhaus é especialmente projetado para cervejas múltiplas por dia, o que normalmente funciona para cervejarias artesanais de médio porte. Ela pode terminar de 4 a 10 lotes por dia sem problemas, o tamanho comum da cervejaria é de 15hl a 100hl.

Flexibilidade, estabilidade, segurança, inteligência, fácil manutenção, fácil troca de peças de reposição e fácil operação são os conceitos básicos quando projetamos e fabricamos cervejarias Senior. A qualidade superior é sempre a nossa primeira prioridade, o que provoca um longo período de utilização por um investimento. Além do conceito de design perfeito e do uso completo e multifuncional de automação, nosso design pode reduzir seu investimento.

Cervejaria Pro

SKE Brewhaus Pro foi especialmente projetado para cervejarias, nanocervejarias, cervejarias de pequeno porte e cervejarias piloto. Pode terminar duas cervejas por dia sem problemas.

A filosofia de design do SKE Brewhaus Pro é

  • Pouco espaço usando
  • Nenhum trabalho de instalação para o cliente
  • Segurança para cervejeiros, cervejarias e equipamentos próprios
  • Fácil operação e limpeza
  • Preparação cáustica para esterilizar o sistema facilmente
  • Confiável

Sistema de fermentação e armazenamento de cerveja

A SKE projeta todos os CCVs e tanques de cerveja Brite de acordo com os padrões ASME e fornece certificações PED, AS1210. Isso garante que os recipientes de fermentação personalizados atendam a todos os padrões internacionais e governamentais.

Tecnologia de Levedura

A demanda por uma boa levedura para cerveja pode ser resumida nas seguintes palavras: uma levedura não estressada, altamente vital e viável, livre de organismos infectantes.

A tecnologia de gerenciamento de levedura SKE foi projetada para fornecer instalações consistentemente seguras e confiáveis. Isso, por sua vez, garante a qualidade da levedura de cerveja durante a regeneração, dosagem, coleta e armazenamento.

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