コールドブリューコーヒーは、粗く挽いたコーヒー豆を冷水に長時間（通常 12 ～ 24 時間）浸して作られます。加熱抽出とエスプレッソによりコーヒーに苦味が加わりますが、低温では苦味が溶けにくく、この状況を避けることができません。

SKE コールド ブリュー コーヒー ハウスは、ミル加工されたフェイク ボトムと、ミクロン サイズを選べるナイロン バッグ付きのオプションの二次フィルターで構築されています。すべてのユニットでレーキ/プラウ システムが利用可能で、簡単に撹拌でき、使用済みのコーヒーかすを自動的に除去できます。プラットフォームに取り付けられたコントロール ボックスで、ポンプ、モーター、温度を簡単に調整できます。使いやすさを維持しながら、コールド ブリューの容量を増やしたいユーザー向けに設計されています。

SKE は、コールドブリュー工程を深く理解し、正確な温度と濾過制御、完璧な気密性、最高の抽出率を保証するコールドブリューコーヒー醸造所を設計しました。