Noeud Brasserie

Japon

À l'est d'Hokkaido,

Village de Tsurui adjacent au marais de Kushiro

Bien qu'il s'agisse d'un petit village de 2 500 habitants, c'est une terre riche en nature où cohabitent des animaux sauvages comme les grues à couronne rouge.

Nous avons construit une brasserie dans une ancienne école primaire rénovée de Shimo Xuesai, située dans une zone de ferme laitière un peu éloignée du centre-ville.

Bien que l'extérieur rustique de l'école reste tel qu'il était à l'époque, nous l'avons rénové pour en faire un lieu que les visiteurs peuvent visiter, y compris une passerelle où vous pourrez observer le processus de brassage et un stand de vente de bière.

La Brasserie Knot fournit des services de conseil à ceux qui envisagent de démarrer une brasserie ou qui fabriquent déjà de la bière, y compris la conception d'équipements, le développement de recettes, l'amélioration de l'efficacité et la fourniture de technologies.

Pour les ventes aux entreprises

Des restaurants, des magasins d'alcool et des ventes commerciales sont disponibles à partir d'ici. Si vous vous inscrivez en tant que membre sur le site EC, vous pourrez voir le détail et les prix des produits

Spécifications de performances

• Salle de brassage 20HL 4V, combinée d'une cuve à purée surdimensionnée, d'un laveur, d'une bouilloire et d'un bain à remous
• Chauffage à vapeur avec commandes entièrement automatisées
• Station d'eau chaude et froide de 80 HL
• Caves 80HL avec Catway

Adresse de contact

鶴居村茂雪裡69-8, Tsurui-mura Akan-gun, Hokkaido, Japon