PARLONS DE NOUVELLES TECHNOLOGIES À BRAUBEVIAL
Parce que le nouvel élan qui règne dans l'industrie des boissons ces dernières années et qui fait que SKE a de nouveaux visages est visible à l'exposition.
Libérez votre potentiel de brassage avec l'équipement SKE
Après 10 ans d'expérience dans le domaine brassicole, SKE a mis au point un nouveau concept pour les petites brasseries, basé sur des pipelines hautement intégrés qui réduisent considérablement l'empreinte et réduisent les coûts, tout en restant fonctionnels et efficaces. Outre les nouvelles conceptions de mécanismes, nous avons également innové en matière de programmation, notamment en obtenant certaines fonctionnalités dédiées à la brasserie industrielle, réalisées dans le kit pour petites brasseries. Comme le paramétrage des recettes qui facilite grandement l'opération et atténue les risques d'erreurs.
PARLONS NOUVELLE TECHNOLOGIE
Découvrez des solutions de brassage innovantes
pour votre brasserie artisanale à BrauBeviale 2024
Nous vous apportons également les dernières nouvelles sur le nouvel équipement pour le système de désalcoolisation, qui est basé sur le principe de filtration par osmose inverse et dédié à la brasserie artisanale. La désalcoolisation basée sur RO par rapport à la désalcoolisation par distillation a moins de dommages au goût et réduit également l'investissement initial. Les configurations standard de désalcoolisation sont des options de capacité multiples pouces 3HL / 5HL / 10HL / Hrs. Nous exploitons la technologie de membrane avancée pour séparer l'alcool et l'eau de la bière, mais conservons l'arôme et la saveur au niveau maximum. Dans les conditions de fonctionnement nominales, l'ABV peut être tiré en dessous de 0,5, mais vient avec seulement 10% en dessous des pertes d'arôme / saveur. Le processus de diafiltration se sépare de la 1ère filtration, ce qui dans ce cas nous permet également de collecter le perméat comme pour le soda ou le seltzer. Parlez-nous en face à face là-bas !
En ce nouveau millénaire, le RTD est également en plein essor, qu'il s'agisse de boissons à base de chanvre/d'herbes ou de spiritueux pré-mélangés ou autres. Les équipements accessoires relatifs sont également très demandés en fonction des processus sur mesure tels que l'extraction/concentration, la carbonatation, le système de désaération de l'eau, le système de mélange, etc. SKE fournit également des solutions pour le RTD avec des configurations dédiées haut de gamme. Les coéquipiers de SKE ont l'expérience en chimie et personnalisent le processus de réaction et le système mécanique en fonction des différents produits. Vous souhaitez diversifier votre gamme de produits avec plus de RTD ? Parlez-nous dès aujourd'hui !
Nous avons des ingénieurs commerciaux, des ingénieurs de processus et des sommités du brassage sur le stand pendant l'exposition. Nous avons hâte de voir vos gars là-bas !
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