Réinitialiser la brasserie

Slovénie

Reset est une brasserie boutique innovante et technologiquement moderne qui n'accepte aucun compromis sur la qualité de la bière. Grâce à nos connaissances, notre équipe de travail, notre service de qualité supérieure et notre réactivité, nous sommes entrés en toute confiance sur le marché dynamique de la bière artisanale à la mi-2020.

L'équipement de production de bière est adapté aux exigences élevées de notre brasseur portant le titre de Certifié Cicéron, qui sait tirer parti des petites choses qui distinguent la bière moyenne de la meilleure bière dans le processus de brassage de la bière.

Dans la production, nous nous engageons à respecter des normes élevées de perfection technologique, de qualité des matières premières, d'optimisation des processus, d'ordre et de propreté, qui se ressentent dans un verre de bière produite.

Spécifications de performances

Salle de brassage 20HL 3V, combinée d'une cuve à purée surdimensionnée, d'un laveur et d'un réservoir à bouilloire Whirlpool
Chauffage à vapeur avec commandes entièrement automatisées
Station d'eau froide et chaude de 50 HL
Caves 20 et 40HL avec certification PDF / G;ycol Coolings
Système de manutention du malt, technologie du houblon et solutions CIP