Smiðjan Brugghus

Islande

Chez Smiðjan Brugghús, nous sommes passionnés par la création de bières exceptionnelles qui incarnent l'esprit de l'Islande. Notre brasserie, nichée dans les paysages à couper le souffle de cette île nordique, est un paradis pour les amateurs de bière en quête de véritable savoir-faire et d'innovation.

Créée en 2018, Smiðjan Brugghús est rapidement devenue un modèle d'excellence sur la scène de la bière artisanale islandaise. Notre nom, dérivé du mot islandais signifiant « le forgeron », reflète notre engagement à forger des saveurs audacieuses et distinctes à chaque infusion. Nous sommes fiers de notre héritage et nous inspirons de l'environnement islandais vierge qui nous entoure.

Chez Smiðjan Brugghús, nous embrassons l'art du brassage, repoussant constamment les limites des styles de bière traditionnels tout en restant fidèles à notre métier. Nos maîtres brasseurs qualifiés et passionnés expérimentent diverses techniques et saveurs pour créer une vaste gamme de bières exceptionnelles. Des IPA houblonnées aux stouts robustes, en passant par les bières blondes croustillantes et les bières expérimentales aventureuses, notre gamme est diversifiée et en constante évolution.

Mais Smiðjan Brugghús est bien plus qu’une simple brasserie. C'est une destination pour les amateurs de bière et un lieu de rassemblement pour les amis. Entrez dans notre brasserie et restaurant accueillants, où vous pourrez vous adonner aux saveurs de nos bières artisanales tout en savourant de délicieux accords mets. Notre personnel compétent est toujours prêt à vous guider à travers notre sélection, vous garantissant une expérience mémorable et agréable.

Spécifications de performances

Salle de brassage 15HL 3V, combinée d'une cuve à purée surdimensionnée, d'un laveur et d'un réservoir de bouilloire d'ébullition
Chauffage à vapeur avec commandes entièrement automatisées
Station d'eau chaude pour liqueurs 50HL
Caves 15 & 30HL avec certification DESP