Brasserie La Mandra

Soulatge, Francia

La Mandra significa volpe in occitano, nome del birrificio in omaggio al bel colore ambrato di una buona birra.

La Brasserie La Mandra è un micro-birrificio situato a Rouffiac des Corbieres, un piccolo villaggio nelle Hautes Corbières. È in questa verde vallata, dove nasce il Verdouble, che nel 2016 nasce il progetto Brasserie La Mandra, affacciata sulle montagne, con la sfida di riuscire a coniugare qualità di vita e lavoro.

Le birre della Brasserie La Mandra sono il frutto di creatività e rigorosa ricerca della qualità. I loro sapori sono intrisi dei viaggi del birraio e delle molteplici origini anglo/catalane/francesi/tedesche.

Specifiche prestazionali

• Attrezzatura per birrificio in acciaio inossidabile a due navi da 10 hl con serbatoio dell'acqua calda da 20 hl
• Riscaldamento elettrico con sistema di controllo manuale
• Serbatoi cilindro-conici con certificazione PED
• Chiller per glicole con serbatoi di glicole

Indirizzo di contatto

Brasserie La Mandra , 1 Rue St Joseph, 11330 Soulatge