INCONTRIAMOCI E PARLIAMO DI NUOVE TECNOLOGIE A BRAUBEVIAL
Grazie al nuovo slancio che si è registrato negli ultimi anni nel settore delle bevande, SKE ha presentato alla fiera alcuni nuovi volti.
Libera il tuo potenziale birrario con l'attrezzatura SKE
Dopo 10 anni di ricerche nel campo della produzione della birra, SKE ha un nuovo concetto per i piccoli brewpub, basato su pipeline altamente integrate che riducono significativamente l'ingombro e risparmiano sui costi, mantenendo al contempo funzionalità ed efficienza. Oltre ai nuovi progetti di meccanismi, abbiamo anche innovato la programmazione, inclusa l'ottenimento di alcune funzionalità dedicate ai birrifici industriali, ottenute nel kit per piccoli pub. Come l'impostazione delle ricette, che semplifica notevolmente l'operazione e riduce le possibilità di operazioni errate.
PARLIAMO DI NUOVA TECNOLOGIA
Scopri soluzioni innovative per la produzione di birra
per il tuo birrificio artigianale a BrauBeviale 2024
Stiamo anche portando le ultime notizie sulla nuova attrezzatura per il sistema di dealcolazione, che è il principio di filtrazione a osmosi inversa basato e dedicato al birrificio artigianale. La dealcolazione basata su RO rispetto alla distillazione di de-alco ha meno danni al sapore e riduce anche l'investimento iniziale. Gli standard di configurazione De-alco sono opzioni di capacità multiple pollici 3HL / 5HL / 10HL / ore. Sfruttiamo la tecnologia avanzata della membrana per separare l'alcol e l'acqua dalla birra ma mantiene il materiale di aroma e sapore al livello massimo. Nelle condizioni di lavoro nominali, l'ABV può essere disegnato sotto a 0,5 ma arriva solo con 10% sotto aroma / sapore perde. Il processo di diafiltrazione separa dalla prima filtrazione che in questo caso siamo anche in grado di raccogliere il permeato come per la soda o il seltzer. Parla con noi faccia a faccia laggiù!
Anche nel nuovo millennio, in cui l'RTD sta prosperando, qualunque siano le bevande a base di canapa/erbe o gli alcolici premiscelati e altro, anche le relative attrezzature accessorie hanno una forte domanda in base al processo su misura come per l'estrazione/concentrazione, la carbonatazione, il sistema di deaerazione dell'acqua, il sistema di miscelazione ecc. SKE fornisce anche le soluzioni per il campo RTD con configurazioni dedicate di fascia alta. Il compagno di squadra SKE ha il background chimico e personalizza il processo di reazione e il sistema meccanico in base ai diversi prodotti. Vuoi diversificare il tuo menu di prodotti con più RTD? Parla con noi oggi!
Durante la fiera saranno presenti al nostro stand tecnici commerciali, ingegneri di processo e un'équipe di esperti della birra. Non vediamo l'ora di incontrarvi!
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