Redefinir Cervejaria

Eslovênia

A Reset é uma cervejaria boutique inovadora e tecnologicamente moderna que não aceita concessões na qualidade da cerveja. Com nosso conhecimento, equipe de trabalho, serviço de ponta e capacidade de resposta, entramos confiantes no dinâmico mercado de cerveja artesanal em meados de 2020.

O equipamento de produção de cerveja é adaptado às altas exigências do nosso cervejeiro com o título de Cícero Certificado, que sabe aproveitar os pequenos detalhes que distinguem a cerveja média da cerveja de primeira no processo de fabricação da cerveja.

Na produção, estamos comprometidos com altos padrões de perfeição tecnológica, qualidade de matérias-primas, otimização de processos, limpeza e organização, que podem ser sentidos em um copo de cerveja produzida.

Especificações de desempenho

Brewhouse 20HL 3V, Combinação de Mash Tun de grandes dimensões, Lauter, Kettle Whirlpool Tank
Aquecimento a vapor com controles totalmente automatizados
Estação de água fria e quente 50HL
Caves de 20 e 40HL com certificação PDF / Resfriamentos de glicol
Sistema de manuseio de malte e tecnologia de lúpulo e soluções CIP