Tecnologia de espuma

Wellington, Nova Zelândia

Em 2018, dois jovens empreendedores deram um salto de fé para cultivar culturas de levedura líquida fresca em Aotearoa, Nova Zelândia, já que a Aotearoa Nova Zelândia é reconhecida internacionalmente por sua capacidade de produzir cervejas de alta qualidade e pelos ingredientes que as compõem.

Os principais clientes-alvo são cervejarias artesanais locais da Nova Zelândia e eles decidem se concentrar em levedura líquida para cerveja. A discussão sobre equipamentos de processamento está começando no grupo de bate-papo do Facebook depois que a SKE é reconhecida como uma fornecedora qualificada com equipes de tecnologia bem conhecidas, seja na produção de levedura para cerveja ou na fabricação de tanques. Em 10 dias de discussão, a equipe da SKE forneceu um plano completo com base no orçamento comercial da Froth. Após 3 meses, um sistema completo de produção de levedura é entregue à Nova Zelândia e agora está fornecendo levedura de alta qualidade para cervejarias artesanais da Nova Zelândia continuamente.

Especificações de desempenho

• Chaleira de infusão de 5hl (chaleira de solução nutritiva) com tanque de água quente
• Aquecimento elétrico com sistema de controle manual
• Tanques de propagação de levedura de 10 hl com certificação AS1210
• Resfriador de glicol com tanques internos

Endereço de contato

Tecnologias de espuma Ltda.

33/55 Percy Cameron Street, Avalon, Lower Hutt