Sprzęt SKE

Menu
Menu
[przetłumacz]
Sprzęt do warzenia Kombuchy | Sprzęt SKE

Sprzęt do warzenia Kombucha dla piwowarów domowych

Wybierając browar Kombucha firmy SKE, masz pewność, że spełnia on najwyższe międzynarodowe standardy bezpieczeństwa sprzętu i warunków sanitarnych.

Sprzęt do warzenia SKE Kombucha

Warzenie Kombucha wymaga tylko 3 głównych elementów wyposażenia browarniczego: Warzelni Kombucha – Fermentora Kombucha – Zbiornika wykańczającego Kombucha – wszystko skrupulatnie zaprojektowane i wykonane przy użyciu starożytnej mądrości warzenia kombucha i najnowszej, najnowocześniejszej technologii.

Browar Kombucha

  • Browar Kombucha: Jest to pierwszy etap procesu wytwarzania kombuchy, podczas którego gotuje się wodę. Herbatę czarną lub zieloną słodzi się i gotuje razem z cukrem w czajniku. Po pewnym czasie gotowania mieszaninę ochłodzono do temperatury pokojowej za pomocą wymiennika płytowego lub dodano wodę chłodzącą, a następnie przeniesiono do zbiornika fermentacyjnego pierwszego stopnia kombucha.
  • Zbiornik fermentacyjny Kombucha: To tam proces fermentacji odbędzie się i zostanie wprowadzony SCOBY/SCOBAY (symbiotyczna kultura bakterii i drożdży). Rozpoczyna się fermentacja pierwotna i trwa od 1 do 3 tygodni. W tym okresie SCOBY pracuje nad stworzeniem pysznego profilu smakowego kombucha.
  • Zbiornik Kombucha Brite/Zbiornik wykończeniowy: Ostatnie naczynie używane do warzenia kombuchy jest również nazywane zbiornikiem brite lub jasnym zbiornikiem w branży piwowarskiej. To tutaj zachodzi wtórna fermentacja i nasycanie napoju. Aromaty dodawane są również na etapie wtórnej fermentacji.
  • Butelkowanie i pakowanie gotowego napoju Kombucha może odbywać się bezpośrednio ze zbiornika wykańczającego.

Cechy browaru Kombucha

  • Energooszczędny
  • Łatwy w obsłudze
  • Wymagana minimalna konserwacja – nawet przez dłuższy okres
  • Dostępna wysokość platformy pokładowej z ergonomiczną powierzchnią
  • Łatwy montaż na płozach
  • Przystosowuje się do rozbudowy o komponenty modułowe
  • Wybór mocy produkcyjnych (w zależności od wielkości lokalu)
  • Mieszalnik mieszający opcjonalny

Wybierając browar Kombucha firmy SKE, masz pewność, że spełnia on najwyższe międzynarodowe standardy bezpieczeństwa sprzętu i warunków sanitarnych. Gwarantujemy, że nasz sprzęt do produkcji kombuchy jest wydajny, spójny i zdolny do odtworzenia i powtórzenia procesu produkcyjnego za każdym razem z precyzją i niezawodnością.

Zbiornik do warzenia Kombucha | Zbiornik fermentacyjny Kombucha | Sprzęt SKE
zestaw do parzenia kombuchy | Sprzęt do warzenia Kombuchy| Sprzęt SKE
Zaktualizuj preferencje dotyczące plików cookie
pl_PLPolish
en_USEnglish arArabic zh_CNChinese nl_NLDutch fr_FRFrench de_DEGerman it_ITItalian pt_PTPortuguese ru_RURussian es_ESSpanish cs_CZCzech jaJapanese ko_KRKorean sl_SISlovenian pl_PLPolish