Equipamentos para fabricação de Kombucha para cervejeiros caseiros

Ao escolher uma cervejaria de kombucha da SKE, você tem a garantia de qualidade dos mais altos padrões internacionais de segurança e higienização de equipamentos.

Equipamento para fabricação de Kombucha SKE

A fabricação de kombucha requer apenas 3 equipamentos principais: sala de fermentação de kombucha, fermentador de kombucha e tanque de acabamento de kombucha, todos meticulosamente projetados e fabricados usando a sabedoria ancestral da fabricação de kombucha e a mais recente tecnologia de ponta.

Cervejaria Kombucha

Kombucha Brewhouse: Este é o primeiro estágio do processo de fabricação do kombucha, onde a água é fervida. O chá preto ou verde é adoçado e fervido junto com o açúcar na chaleira de fermentação. Após um certo tempo de fervura, a mistura é resfriada até a temperatura ambiente por trocador de placas de calor ou pela adição de água de resfriamento e, em seguida, transferida para o tanque de fermentação do primeiro estágio do kombucha.
Tanque de fermentação do kombuchá: É onde o processo de fermentação acontecem e o SCOBY/SCOBAY (Cultura Simbiótica de Bactérias e Leveduras) é introduzido. A fermentação primária começa e dura de 1 a 3 semanas. O SCOBY trabalha para criar um delicioso perfil de sabor de kombucha durante este período.
Tanque Brite de Kombucha/Tanque de Acabamento: O recipiente final usado na fermentação de kombucha também é chamado de tanque brite ou tanque brilhante no ramo cervejeiro. É aqui que ocorre a fermentação secundária e a carbonatação da bebida. Os aromas também são misturados durante o estágio de fermentação secundária.
O engarrafamento e a embalagem da bebida de kombucha finalizada podem ser feitos diretamente do tanque de acabamento.

Características da Kombucha Brewery

Eficiência energética
Fácil de operar
Manutenção mínima necessária – mesmo por um longo período
Plataforma de convés acessível com superfície ergonômica
Fácil instalação em skids
Adapta-se à expansão com componentes modulares
Escolha das capacidades de produção (de acordo com o tamanho das instalações)
Misturador de agitação opcional

Ao escolher uma instalação de cervejaria de kombucha da SKE, você tem a garantia de qualidade dos mais altos padrões internacionais de segurança e saneamento de equipamentos. Nosso equipamento de fabricação de kombucha tem garantia de ser eficiente, consistente e capaz de replicar e repetir o processo de produção com precisão e confiabilidade todas as vezes.

Equipamentos para fabricação de Kombucha para cervejeiros caseiros

Equipamento para fabricação de Kombucha SKE

Cervejaria Kombucha

Características da Kombucha Brewery

Brewhaus Sênior

Fermentação e armazenamento de cerveja

Cervejaria Pro

Equipamento de Processo

Equipamento de Kombucha

Sistema de Destilação

Linha de Pacotes

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