SKE Ausrüstung

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CIP-Brauen

Automatisiertes CIP-Brauereisystem

Das CIP-System (Cleaning in Place) ist ein sehr effizientes Reinigungssystem, das in der Molkerei-, Bier-, Getränke- und Arzneimittelindustrie weit verbreitet ist.

CIP-Anlage

Das CIP-System (Cleaning in Place) ist ein sehr effizientes Reinigungssystem, das in der Molkerei-, Bier-, Getränke- und Arzneimittelindustrie weit verbreitet ist.

Das SKE CIP-System verfügt über die folgenden Parameter:

  • Einfache Bedienung, Arbeitssicherheit, hohe Effizienz
  • Multi-CIP-Vor- und Rücklauf
  • Gründliche Reinigung und Sterilisation für eine bessere Produktqualität
  • Kompaktes Design zur Platzersparnis
  • Energie- und Wassereinsparung
  • Vollständige Automatisierung zur Arbeitsersparnis und Vermeidung von Bedienungsfehlern

Projektumfang

Das CIP-System wird mit der folgenden Ausrüstung, Instrumentierung und Bedienfeld sowie weiteren Elementen vervollständigt, die SKE für ein ordnungsgemäß funktionierendes CIP-System für notwendig hält. Die Anzahl der CIP-Tanks kann als CIP-Prozess des Kunden ausgelegt werden und besteht jeweils aus Folgendem:

  • Ein (1) Frischspültank
  • Ein (1) CIP-Rückgewinnungstank
  • Ein (1) Säure-/Flextank
  • Ein (1) Ätzmitteltank
  • Ein (1) Sterilisationstank

– Zwei 2-Zoll-Tankentleerungsventilverteiler

  • Automatische Absperrklappen mit ThinkTop
  • Manuelles Absperrventil für die Tiefpunktentleerung; manuelle Tankentleerung

-Zwei 2-Zoll-Rücklaufventilverteiler (Rücklauf zu Tanks oder zum Abfluss)

  • Automatische Absperrklappen mit ThinkTop

-Chemische Dosierpumpen für Natriumhydroxid (Ätznatron) und Salpetersäuremischung (Säure/Flex)

-Kunststoff-Chemikalientanks und Chemierohrleitungen

-Kreiselpumpen für die CIP-Versorgung

-Kreiselförmige CIP-Mischpumpen

-Kreiselförmige CIP-Rücklaufpumpen

-Zwei Sätze Heizpakete komplett mit Dampfregelventilen und Zusatzgeräten

  • Alfa Laval Plattenwärmetauscher
  • Spiraxsarco Dampfventile

-Instrumentierung

  • RTD-Versorgungstemperaturausgang
  • RTD Rücklauftemperatur
  • Drucksensor
  • VFD für Versorgungspumpe (im vom Kunden angebotenen Schaltschrank montiert)
  • Durchflusssensor
  • Leitfähigkeitssensoren
  • Flüssigkeitsstandsensoren

-Rohrleitungen und Armaturen

  • Y- oder T-Sieb der Pumpensaugleitung. Das Sieb muss bei jeder Entfernung und manuellen Reinigung zugänglich sein.

-Plattform & Leiter

Konstruktion

Das System besteht aus einem Hauptrahmen aus rechteckigen Rohren aus Edelstahl 304 (#4-Finish, gefräst) und verstellbaren Füßen zur Nivellierung.

Baumaterialien – Sanitärrohrleitungen

  • 316SS-Rohre und -Verbindungsstücke, polierter Innen-/Außendurchmesser
  • Tri-Clamp-Anschlüsse

Baumaterialien – Stützen

  • Das Aufhängematerial muss aus 304SS 1 ½” Schedule 40, poliertem Außendurchmesser bestehen.
  • 304SS RG Sechskantaufhänger mit PVC-Einsätzen
  • Die Hangarhalterung muss aus einer ¾-Zoll-Rundstange bestehen

Werkstoffe und Eigenschaften – Tanks

  • Edelstahl 304/316
  • Dicke der Innenschale 2 mm; Dicke der Außenschale 2 mm
  • Abflüsse – Manueller Absperrschieber
  • Chemikaliendosierzulauf im Reinigungsmittel- und Säuretank
  • CIP-Rücklaufeinlass mit Tauchrohr
  • 2B Innenausführungen, #4 Außenausführungen
  • Alle Schweißnähte in Schweißrichtung geschliffen und poliert

Automatisierungspaket

Die folgenden Elemente sind im Automatisierungspaket enthalten.

  1. Steuergehäuse-Hardware wie beispielsweise eine SPS, ein HMI-Terminal, E/A, Netzteile, Stromversorgungsgeräte, VFDs, Steuergehäuse und andere zugehörige Steuerhardware
  2. SPS- und HMI-Programmierung zur Unterstützung des CIP Skid, einschließlich Optionen zur manuellen Übersteuerung

Steuert die Programmierung (SPS und HMI) für den CIP Skid, um die Weiterleitung der CIP-Lösungen durchzuführen. Das System basiert auf einem konfigurierbaren Design, das es dem Bediener ermöglicht, einen benutzerdefinierten Reinigungsprozess einzurichten. Über den Konfigurationsbildschirm kann der Bediener eine Reinigungssequenz basierend auf dem zu reinigenden Tank, der Zeit, der Temperatur und der Konzentration der Lösung einrichten.

Die Programmierung der automatischen und manuellen Betriebsfunktionen in das CIP-System ist im Preis inbegriffen. Das automatische System wird über bestimmte CIP-Schaltkreise gesteuert, die von Systembedienern mit Systemsicherheitsverriegelungen ausgewählt werden. Der manuelle Betrieb des Systems ermöglicht die Impulssteuerung einzelner Ventile, die direkte Pumpensteuerung mit EIN/AUS und Geschwindigkeitsänderungsfunktionen.

Spannung – Anpassen

CE-Zertifizierung

CIP-Rücklaufleitungs-Durchflussschalter an der Saugseite der CIP-Rücklaufpumpe angeschlossen. Durchflussschalter kann IFM – SI6800 mit 2-Zoll-Tri-Clamp-Adapter inklusive Kabeln sein.

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