Serbatoi di vino
Fermentatore per vino chiuso
SKE produce un fermentatore per vino in acciaio inossidabile con coperchio chiuso e completamente rivestito, per produrre vino rosso e vino bianco. Qualcuno chiama questo serbatoio un fermentatore a tetto chiuso o un fermentatore chiuso.
Questo serbatoio per vino è molto simile ad altri recipienti sigillati, con una differenza importante: il serbatoio in acciaio inossidabile è avvolto da uno spesso strato di schiuma di poliuretano.
La schiuma di poliuretano è una delle migliori scelte di materiale isolante, soprattutto quando si ha a che fare con i fluidi. Offre un ottimo isolamento termico, è resistente all'umidità e all'acqua e ha una bassa densità, che lo rende più leggero.
La camicia alveolata assicura che la temperatura all'interno del serbatoio coibentato sia sempre ottimale. Grazie alla costruzione verticale della camicia di raffreddamento, i liquidi immagazzinati verranno raffreddati in modo efficiente anche se il serbatoio non è pieno fino all'orlo.
In combinazione con lo strato di schiuma PU, la camicia coibentata del serbatoio rende il vostro sistema di controllo della temperatura ancora più efficiente ed economico.
Serbatoio a capacità variabile
Il fermentatore per vino a cielo aperto è sempre la prima scelta per fermentare il Pinot Nero grazie alla sua facile gestione del tappo. È importante maneggiare delicatamente le bucce dall'alto. La temperatura è un altro fattore chiave da considerare. Durante il processo di impostazione e invecchiamento, viene applicato un coperchio galleggiante per rendere il fermentatore a cielo aperto un serbatoio chiuso. Convenzionalmente, tale serbatoio è denominato serbatoio a capacità variabile o serbatoio con coperchio galleggiante.
Progettato per la lavorazione del vino rosso, il serbatoio a capacità variabile SKE viene fornito di serie con fondo inclinato e grande porta quadrata. È destinato all'uso professionale.
Materiali durevoli e di alta qualità consentono al serbatoio a capacità variabile di rimanere in condizioni perfette, anche dopo anni di utilizzo professionale.
Grazie alla struttura alveolata della camicia di raffreddamento, i liquidi immagazzinati verranno raffreddati in modo efficiente anche se il serbatoio non è pieno fino all'orlo.
Fermentatore Win con fondo aperto e fondo inclinato
Perché un fermentatore per vino a cielo aperto per la vinificazione? Il motivo più importante è che permette una più facile gestione del tappo e aiuta a gestire meglio la temperatura di fermentazione. Non intrappola calore e gas.
Fermentatore affusolato
Il vinificatore conico conico è un serbatoio in acciaio inox progettato per la produzione di vini rossi. Piacerà a coloro che preferiscono eseguire il Punch-down manualmente piuttosto che automaticamente. Utilizzando alcune attrezzature aggiuntive, può essere inoltre adattato alla macerazione, fermentazione e chiarificazione dei vini bianchi.
Il vinificatore conico mantiene molto bene la temperatura, grazie alla forma conica termicamente inerte. La forma conica facilita inoltre la follatura del cappello di vinaccia. Questo particolare serbatoio per vino in acciaio inossidabile è dotato di un grande passo d'uomo al centro della testa che fornisce un accesso rapido e comodo per il processo di follatura.
La qualità superiore e la maestria dei nostri serbatoi per la fermentazione del vino e dei fermentatori in acciaio inossidabile sono insuperabili. Che tu stia cercando serbatoi a capacità variabile, a fondo conico, a fondo piatto, rivestiti, per fermentazione o altro, SKE ha ciò di cui hai bisogno per produrre vino che sarà apprezzato da generazioni.
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