ワインタンク
密閉式ワイン発酵槽
SKE は、赤ワインと白ワインの製造用に、密閉式でジャケット付きのステンレス スチール製ワイン発酵槽を製造しています。このタンクは、密閉式発酵槽、または密閉発酵槽と呼ばれることもあります。
このワインタンクは他の密閉容器とよく似ていますが、大きな違いが 1 つあります。ステンレス製のタンクが厚いポリウレタンフォームの層で包まれている点です。
ポリウレタンフォームは、特に液体を扱う場合に最適な断熱材の 1 つです。優れた断熱性があり、湿気や水に強く、密度が低いため軽量です。
ディンプル加工されたジャケットにより、断熱タンク内の温度が常に最適に保たれます。冷却ジャケットの垂直構造により、タンクが満杯でなくても、貯蔵された液体は効率的に冷却されます。
断熱タンクジャケットを PU フォーム層と組み合わせることで、温度制御システムの効率とコスト効率がさらに高まります。
可変容量タンク
オープントップのワイン発酵槽は、キャップの管理が簡単なため、ピノ ノワールの発酵には常に第一の選択肢です。上から皮を優しく扱うことが重要です。温度も考慮すべき重要な要素です。設定および熟成プロセス中は、フローティング リッドを使用してオープントップ発酵槽を密閉タンクにします。通常、このようなタンクは可変容量タンク、またはフローティング リッド タンクと呼ばれます。
赤ワインの処理用に設計された SKE 可変容量タンクは、傾斜した底部と大きな四角いドアを標準装備しています。プロ仕様です。
耐久性のある高品質の素材により、可変容量タンクは、何年もプロが使用した後でも新品同様の状態を保つことができます。
冷却ジャケットのディンプル構造により、タンクが満杯でなくても貯蔵された液体は効率的に冷却されます。
傾斜底オープントップウィン発酵槽
ワイン製造にオープントップのワイン発酵槽を使用する理由は何でしょうか? 最も重要な理由は、キャップの管理が容易になり、発酵温度をより適切に管理できるからです。熱とガスが閉じ込められません。
テーパー発酵槽
テーパード コニカル ワイン発酵槽は、赤ワインの生産用に設計されたステンレス スチール タンクです。パンチ ダウンを自動ではなく手動で行うことを好む方に最適です。追加の装置を使用することで、白ワインの浸軟、発酵、清澄化にも適応できます。
円錐形のワイン発酵槽は、熱に不活性な先細りの形状により、温度を非常に良好に保ちます。円錐形により、搾りかすのキャップをパンチダウンするのも簡単になります。このステンレス スチール製ワイン タンクのヘッド中央には大きなマンホールが付いており、パンチダウン プロセスに素早く快適にアクセスできます。
当社のワイン発酵タンクとステンレス製発酵槽の優れた品質と職人技は他に類を見ません。可変容量、円錐底、平底、ジャケット付き、発酵タンクなど、何世代にもわたって評価されるワインを生産するために必要なものが SKE には揃っています。
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